Вакуумный массажер GRZK-1000 предназначен для обработки мяса, птицы и рыбы в процессе маринования, посола и созревания на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. Это оборудование ускоряет проникновен...
Вакуумный массажер GRZK-1000 предназначен для обработки мяса, птицы и рыбы в процессе маринования, посола и созревания на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности. Это оборудование ускоряет проникновение рассола в глубокие слои тканей за счет вакуумной среды, что улучшает вкусовые качества продукта, делает мясо более мягким и сочным, а также увеличивает выход готовой продукции. Массажер также используется для разрыхления морфологической структуры сырья, активизации тканевых ферментов и сокращения времени приготовления деликатесов, таких как вяленые и сушеные мясные изделия.
Кроме того, массажёр обеспечивает бережное механическое воздействие на сырье, сохраняя его целостность и естественный цвет, а вакуумная обработка замедляет окисление и развитие патогенной микрофлоры, продлевая срок хранения продукции. Оборудование оснащено программируемыми режимами работы (время, скорость вращения барабана, степень вакуумизации), что позволяет адаптировать процесс под разные виды сырья и рецептуры, обеспечивая высокую эффективность и гигиену производства
Оборудование в данной комплектации оснащено современной сенсорной панелью управления с механическими элементами управления. Такая панель обеспечивает удобную и быструю настройку параметров обработки сырья, включая выбор программ и регулировку скорости вращения барабана. Однако Вы также можете заказать машину исключительно с механическими реле управления. Сенсорная панель имеет полностью русифицированный интерфейс, что делает управление интуитивно понятным и значительно упрощает обучение операторов. Благодаря этому сокращается время на подготовку оборудования к работе и минимизируется риск ошибок при вводе параметров, что повышает эффективность производства.
Конструкция машины включает вакуумный насос производительностью 40 м³/ч, что обеспечивает быстрое создание необходимого вакуума в барабане и ускоряет процесс обработки сырья. Барабан объёмом 1000 литров позволяет загружать до 600 кг продукта за цикл, что делает оборудование эффективным для средних и крупных производств. Внутри барабана расположен спиралевидный месильный орган, который аккуратно перемешивает сырьё, предотвращая повреждение структуры продукта и гарантируя равномерное проникновение рассола или маринада во все слои мяса, рыбы или птицы. Такая конструкция обеспечивает высокую производительность, бережную обработку и стабильное качество готовой продукции.
00:00 - Начало
00:20 - Предназначение
01:35 – Конструкция
06:14 - Конец
Более подробно Вы можете узнать о машине по данной ссылке:
Вакуумный массажер GRZK1000 (механическая панель, частотный преобразователь)
https://hmru.ru/catalog/myasopererabatyvayushchee_oborudovanie/vakuumnye_massazhery_dlya_myasa_i_ryb...
Вакуумный массажер GRZK1000 (тач скрин)
https://hmru.ru/catalog/myasopererabatyvayushchee_oborudovanie/vakuumnye_massazhery_dlya_myasa_i_ryb...
Вакуумный массажер GRZK1000
https://hmru.ru/catalog/myasopererabatyvayushchee_oborudovanie/vakuumnye_massazhery_dlya_myasa_i_ryb...
или обратиться по номеру телефона
8 800 333-02-59
.jpg "Автоматический слайсер HLQP-31 - Hualian Machinery")
.jpg "JB-150 Обзор фаршемеса открытого типа - Hualian Machinery")
.jpg "Обзор Автоматического слайсера HLQP-31 - Hualian Machinery")
.jpg "Обзор котлетного аппарата Patty-100 - Hualian Machinery")
.jpg "Обзор невакуумного куттера ZB-40 - Hualian Machinery")
.jpg "Вакуумный массажер GRZK200 (механическая панель... - Hualian Machinery")
.jpg "Обзор промышленного волчка JRD-120II - Hualian Machinery")
.jpg "Обзор машины для фрикаделек HL-280T - Hualian Machinery")
